数多くの喫茶店や古書店が軒を連ね、どこか懐かしい空気が流れる東京・神保町。 そんな街に2026年6月、新たな「菓子喫茶モンブラン」が誕生した。 ルーツとなるのは、大分県豊後高田市で60年以上にわたり愛され 大分、福岡の県境を流れる山国川の河川敷を舞台に、両県民が大綱引きで対決するイベントが11月3日、35年ぶりに復活する。 地域活性化につなげようと、両県の土木建設業関係者が「当時の熱気を再び」と企画した。 多くの人を魅了するスイーツの代表格となった「パフェ」。 たっぷりのフルーツが盛られたものからパティシエの技が光るもの、常識を覆すお食事系ものなど多様化し、様々な見方や考察が出る中で、今回ufu.(ウフ。