富山県南砺市の山奥に、木々の色づきで赤く染まった谷が姿を現している。 青空が広がった２７日、南砺市大鋸屋の「人喰谷（ひとくいだに）」では紅葉が見頃を迎えていた。 昔、村に物資を運ぶ「歩荷（ぼっか）」が雪 創業100年を超える老舗菓子店、坂角総本舖。 エビのお煎餅「ゆかり」と言えばピンとくる人は多いかもしれません。 あのゆかり、エビの身だけを使って製造されますが、残った殻を活用して作るユニークな商品が誕生し カルビーは2035年に目指す「世界のスナッキングカンパニーへ」の実現に向けて植物性ミルク市場に参入する。 スナックなどで培った知見を生かし「飲む」スナッキングへ事業領域を拡大。 4日から「次のミルク さつ