7月28日（火）・29日（水）に開催される『マイナビオールスターゲーム2026』。 パ・リーグ外野手部門のファン投票で第2位の票を集め、見事初選出を果たしたのが西川史礁（23歳）だ。 【写真を見る】将来の 創業1894（明治27）年、130年続く土木建設会社「酒井組」（東京都青梅市）。 社員15名ながら、多摩川の石を積む石工から身を起こし、いまは公共土木工事に加え、ドローン測量・ICT施工へと事業を広げて テレビ朝日の番組『しあわせのたね。 』では、さまざまなSDGsの課題に取り組み、暮らしを未来へ紡ぐ“はじめの一歩”を踏み出した人たちを紹介している。 今回取り上げるのは、ある生物を食材として活用することを