「ゴーストギア」をご存じだろうか? 海洋プラスチックごみ問題というと、多くの人がまず思い浮かべるのは、ペットボトルやレジ袋、食品包装など、私たちの日常生活から出るごみだろう。 しかし、海に流出するプラス 大分市桜ケ丘の楊志館高調理科(193人)が規格外の市産大葉を活用した新商品「ザクっと大葉ふりかけ」を開発した。 県内のスーパーや道の駅などで販売している。 生徒たちは「子どもでもおいしく食べられる自信作。 ふるさと納税ポータルサイトを運営する「さとふる」(東京都)が実施した特産品の魅力を発信する写真・動画コンテストで、大分県の臼杵高2年・太田康介さん(17)=大分市=の作品が写真部門で最優秀賞に輝いた。