高騰を続ける都市部の住宅価格を前に、「住み替え」のハードルは高まるばかり。 その一方で、各地で顕在化しているのが「実家の空き家化」です。 本連載では、実家を魅力的に再生させた事例をピックアップ。 2回目と 2026年8月に青森市橋本に1軒の定食屋さんがオープンしました。 店の名前は、【笑幸（えみさち）の台所】。 姉妹と母の3人で営業する小さなお店は、「夢がようやく実現した」場所でもあります。 青森の旬の情報を 愛媛県松山市の北条地区に、空き家を活用したにぎわい創出拠点「かざは家」が完成しました。 開所式では施設をつくった「風早まちづくりネットワーク」の西宮京子代表があいさつしました。 （西宮京子代表）「移住後の