屋根瓦を思わせる形と焼き印が特徴の、瓦せんべい。 開港とともに西洋文化が流れ込んだ港町・神戸ならではの銘菓で、その名前からは想像できないほど、味わいはどこか洋菓子に近い。 【写真で見る】神戸の銘菓を、次の まんじゅうのはじまりは、室町時代。 中国で食べられていた、肉や野菜を包んだ饅頭（まんとう）から派生したと言われている。 饅頭を日本へ伝え、独自の工夫を加えたのが、中国から渡ってきた林浄因（りんじょういん） こんにちは。 「食べもの・お金・エネルギー」を自分たちでつくる〈いとしまシェアハウス〉のちはるです。 【写真で見る】３つの材料でできる 自家製「味噌づくり」！ 10年以上の仕込みで得た
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