料理研究家として雑誌や書籍、テレビなどで活躍中の大原千鶴さんに、食材のよさを生かしながら、手間をかけすぎずおいしく味わうレシピを教えていただきます。 今回ご紹介するのは「青ジソのニンニクしょうゆ漬け」。 28日、熊本県で発生した最大震度7の地震（令和8年熊本地震）は、食品業界にも深刻な被害と混乱をもたらした。 県内に食品工場を持つ大手NBや地域メーカーが操業停止に追い込まれているほか、物流センターの損壊 文化芸術イベント「福智町文化祭」が11月7日・8日、福智町の金田隣保館と金田体育館（以上、福智町金田）で開かれる。 主催は福智町文化連盟。 （筑豊経済新聞）【写真】昨年のオープニングセレモニーで合同演奏す