越後製菓は今年、創業80周年の節目を迎え、次の創業100周年に向けてコメの力を最大限に発揮した商品開発に取り組む。 コメを取り巻く環境は変化が激しく、主原料とする国産100％のもち米とうるち米のうち、 キーコーヒーは、東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催されている「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2026（SCAJ2026）」にブース出展し、イタ ロボットや電子工作、クラフトなど、メイカーたちが自作したユニークな作品が集まる「Maker Faire Tokyo 2026」（株式会社インプレス）が、2026年9月5日・6日に開催された。
今年は会場