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なぜ「ただの野草」がごちそうになる? 京都の名店に20年通って気づいた「商売の本質」(ダイヤモンド・オンライン)

Sun October 25 • 10:12 PM • 4 min read • 758 views
なぜ「ただの野草」がごちそうになる? 京都の名店に20年通って気づいた「商売の本質」(ダイヤモンド・オンライン)
釧路港副港で行われているトラウトサーモン(ニジマス)の海面養殖実証実験で14日、今季初水揚げがあった。 順調に成長したサーモン約2㌧(約千匹、1匹最大3・5㌔)が水揚げされ、浜は活気に沸いた。 19日から 釧路公立大学(白川欽哉学長)は19日から、低価格で朝食を提供する「100円朝食」を同大学学食で始めた。 初日は悪天候の影響もあり、普段より利用する学生は少なかったが、学生が朝食を買い求める姿が見られた。 「人よりちょこっと野球がうまい、それだけの人間です」投手と野手の両立という、現代野球の「常識」を凌駕する二刀流への挑戦――それを世界最高峰の舞台で実践する大谷翔平。 彼の活躍がきっかけとなり、2020年

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