今の時代、猫も杓子も「タイパ（タイムパフォーマンス）」。 いかに時間をかけず、効率よく、スマートに美味いものにありつくか。 確かにそれも現代を生き抜くための最適解かもしれない。 しかし、その真逆を行くことで 別府の温泉は特徴ごとに八つの温泉地に分けられ、別府八湯と呼ばれている。
八湯の中でも高台にあり、景観の良さが魅力の観海寺（かんかいじ）温泉に立つのが「杉乃井ホテル」。 別府でインフィニティの代表格といえば 八甲田山は標高1584メートルの主峰・大岳など18の火山からなる、青森を代表する名山だ。 山麓と田茂萢岳（たもやちだけ）の山上の間、高低差650メートルを結ぶロープウェイに乗れば、十和田八幡平（はちまん