江戸幕府の最後の将軍、徳川慶喜はどんな人物だったのか。 国際日本文化研究センター准教授の呉座勇一さんは「頭脳明晰で先見の明があり、合理的判断を下せる人間だった。 一方で、共感性を欠いていたことが戊辰戦争で
ユズなど地元の旬の食材を使った新商品作りに取り組んでいる高知市の子どもたちが、生産者などを招いて出来上がった逸品を試食しました。 調理室で、包丁を手に一生懸命に食材を刻む子供たちー。 高知市の土佐山学舎の トヨタは、ムダを徹底的に排除する独自の生産管理システムによって世界的企業に成長した。 この生産方式はどうやって確立されたのか。 ビジネスモデル研究家の古市大三さんの著書『ビジネスモデル進化論』(秀和システ