日本の介護・福祉業界は今、高齢化によるニーズの高まりの一方で、人手不足や収益性低迷による廃業が相次いでいる。 そんな中、障害者介護を中心としたトータルケアカンパニーの「株式会社土屋」（岡山県井原市）は、 10月31日のハロウィーンを前に、鳥取市の商店街で、園児が仮装してパレード、沿道のお店で「お菓子」をおねだりしました。 絵本でおなじみ、「はらぺこあおむし」に… 人気キャラクターのマリオ！ かわいく仮装した 企業を変革する「人」「プロジェクト」「商品」などのカタリスト（触媒）にフォーカスし、未来のビジネスを探る企画「ビジネスカタリスト」。 今回のカタリストは、兵庫県で狩猟と食体験を融合させたツアービジネスを