食器に電気を流して、味を変える――。 子どものいたずらのようなこの試みが、2023年にイグ・ノーベル賞（栄養学賞）に輝いた。 明治大学の宮下芳明教授らが2011年に発表した「電気味覚」は、人類が頼ってきた 青森県黒石市内の妊婦に毎月10キロの有機米をプレゼントする「くろいしマタニティまんなかプロジェクト」の構想を練っていた同市の一般社団法人ミライノートは、11月7日に事業をスタートさせる。 同市の黒石アー 最近、フランスとドイツの両政府がCO2削減に向けた取り組みに関する合意を発表した。 欧州自動車部品工業会（CLEPA）によると、この合意文書では「代替クリーン技術に対して重要な柔軟性をもたらし、再生可能