子どもの健康や学ぶ意欲を維持するために、毎日の食事は重要だ。 基本的な栄養の知識と調理のコツを覚えて、わが子の受験を応援したい。 管理栄養士が受験を控えた子どもの体調管理を食事面から指南する連載『脳と体が エネルギーに満ちたストリートの活気のなかに、静かなロマンを秘める国・ベトナム。 ハノイやホーチミン、ダナンなどは、日本からアクセスしやすく、長期休暇の旅先として根強い人気を誇る。 【画像】人々の暮らしと観 国産脱脂粉乳を使ったプロテイン商品が注目を集めている。 これまでプロテイン商品の主原料の多くが、チーズを製造する際に出る副産物のホエー（乳清）だったが、原料不足から世界的に価格が高騰。 調達費を抑えられる