「宇部のまち、覚醒！
」をテーマにした回遊型の大型観光イベント「宇部まちじゅうエヴァンゲリオン２０２６」が２９日、山口県宇部市内を会場に始まった。 人気アニメ「新世紀エヴァンゲリオン」の作者、庵野秀明さん 肉や野菜を一緒にとれる煮ものは頼もしいおかずですが、「味がしみこむまでに時間がかかる」とお悩みの方も多いはず。 そこで今回は、人気和食店「賛否両論」の笠原将弘さんに教えていただいた裏ワザをご紹介します！ フグの取扱量、クジラの提供店舗数、アンコウの水揚げ量がそれぞれ日本一の山口県下関市をＰＲするグルメキャンペーンイベント「―光がつなぐ、煌（きら）めく食と歴史の下関―三つの日本一 ふく・くじら・あんこう