熟成魚の概念が変わる！ 魚介イタリアンの名店「ボガマリ」出身シェフが手がける、熟成魚×薪焼きの世界とは？(食べログマガジン)

FIBA 3×3 Women’s Seriesは今でこそコマーシャルチームも参戦することができ、桂葵が在籍するNeftchi SOCAR（アゼルバイジャン）も同ツアーで世界を転戦しているが、かつては各 渋谷区・幡ヶ谷にあるパティスリー「Equal（イコール）」。 同店の「チーズケーキ」は、焼いているのにレアのようなとろっとした食感が楽しめる、ほかにはない一品です。 今回は、三つ星レストラン出身のシェフが 毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。 そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ