何層にも重なったパイ生地とクリームで構成するミルフィーユは、パティシエの技術力が色濃く表れるフランス菓子。 パイ生地は湿気に弱く時間が経つと食感を損なうからこそ、さまざまな工夫がなされ、食べたときにはっ
毎日食べる「ランチ」にどれだけ情熱を注げるか。 それが人生の幸福度を左右すると信じて疑わない、編集部員や食いしん坊ライターによるランチ連載。 話題の新店から老舗の新メニューまで、おすすめのランチ情報をお届 「Mr. CHEESECAKE」が、鎌倉紅谷の代表菓子「クルミッ子」とのコラボレーションを実施。 チーズケーキやキーホルダーなどの商品を2026年10月28日より順次販売開始します。 今年で3回目となる大