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酷暑の国インドの食に学ぶ!残暑の疲れを癒やす「カレー味のおかず」2品(レタスクラブ)

Fri September 04 • 11:00 PM • 7 min read • 123 views
酷暑の国インドの食に学ぶ!残暑の疲れを癒やす「カレー味のおかず」2品(レタスクラブ)
7世紀、中臣鎌足が天智天皇から「藤原」姓を賜ったことに始まる藤原氏。 婚姻によって天皇家と結びつく一方で、他の有力氏族を排斥し、その地位を強化していった。 やがては一族内における、氏長者をめぐる争いも起 モデルや女優をはじめ、多方面でご活躍されている中条あやみさん。 私生活でも和文化に親しんでいらっしゃいます。 夏に装いたい浴衣はモード感のあるものから凝った技法の本格派、さらには着物として着用可能なものも おいしいのはもちろん、健康にもいい料理を提案する料理家さんたちは、夏が過ぎて疲れを感じるとき、どんなごはんを食べているのでしょうか。 ということで今回は、インド・スパイス料理研究家の香取薫さんに、イチオ

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